Weißer Burgunder Sekt Brut, Weingut Münzberg
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Produktinformationen "Weißer Burgunder Sekt Brut, Weingut Münzberg"
Der 2019er Weisser Burgunder Brut vom Weingut Münzberg ist ein eleganter Schaumwein aus der Pfalz, dessen Trauben in den Löss-Lehmböden mit kalkhaltigem Untergrund der Godramsteiner Lagen gewachsen sind. Die handgelesenen Weißburgundertrauben durchlaufen eine Ganztraubenpressung und Spontangärung im Edelstahltank, gefolgt von einer Reifung in gebrauchten Barriques und traditioneller Flaschengärung, was ihm feine Hefenoten und eine zarte Komplexität verleiht.
In der Nase entfalten sich pflanzliche Nuancen und helle Kernobstnoten, begleitet von einem Hauch Ingwer und feinen Hefearomen. Am Gaumen zeigt der Schaumwein eine helle Frucht mit sanften, kräutrigen Anklängen, ein feines Mousseux und einen lebendigen Säureakzent. Kreidige Noten und eine leichte Nuance roter Beeren sorgen für eine anhaltende Frische im Abgang.
Dieser Weißburgunder Brut eignet sich ideal als Aperitif und harmoniert perfekt mit Hummerschaumsuppe, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen. Die optimale Trinktemperatur beträgt 8-10°C, und er verspricht Genuss bis mindestens 2025 und darüber hinaus.
| Anbaugebiet: | Pfalz |
|---|---|
| Ausbaustufe: | Trocken |
| Füllmenge: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorten: | Weißburgunder |
| Weinart: | Schaumwein |
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