Riesling Classic Qualitätswein, Weingut Johannes Ohlig, Rheingau

Weingut Johannes Ohlig

12,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: SW10014

Allergene: Enthält Sulfite

Produktinformationen "Riesling Classic Qualitätswein, Weingut Johannes Ohlig, Rheingau"

„Im Keller die geschenkte Qualität bewahren und optimieren“ Das ist die Philosophie des Weingutes Johannes Ohling, welches sich in den historischen Gemäuern, des Zehntenhof im Stadtteil Winkel im Rheingau, befindet. Das primäre Ziel ist es den Geschmack der Genießer zu treffen, ohne den individuellen Charakter zu verfälschen. Bei einer zu bewirtschaftenden Fläche von rund 20 ha, liegt der Hauptanteil mit ca. 80% in der Produktion des Rieslings.

Durch eine sorgfältige Selektion, wird sichergestellt, dass nur die herrausragendsten Trauben geerntet werden. Die Lese wie auch das Keltern erfolgt besonders schonend. Die natürlichen Gegebenheiten des Terroir geben dem Riesling Classic das besonderes Profil von Aromen. So ist dieses rund, harmonisch und ausgewogenen.

Von Apfel, Pfirsich und Ananas lässt es am Gaumen ein feines Spiel von Frucht und Säure beginnen. Der Riesling Classic Qualitätswein ist kraftvoll mit einem gleichzeitig eleganten Charakter. Der Qualitätswein ist ein perfekter Begleiter zu würzigen Gerichten, fruchtigen Speisen, Hummer, Fisch, Schwein und geräuchertem Fleisch.

Anbaugebiet:	Rheingau
Ausbaustufe:	Trocken
Herkunftsland:	Deutschland
Rebsorten:	Riesling
Weinart:	Weißwein

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Weingut Johannes Ohlig

Im 1591 erbauten Zehnthof in Oestrich-Winkel befindet sich das Weingut Johannes Ohlig. Dort, wo früher die Bevölkerung die Steuern an das Bistum Mainz in Naturalien ablieferte, die dann auf drei Ebenen im großen Gewölbekeller gelagert wurden, hat die Familie Ohlig die besten baulichen Möglichkeiten für ihr nun schon 100 Jahre altes Weingut gefunden.

Auf den ca. 10 ha Rebfläche, die heute zum Weingut gehören, werden mit naturnaher Bewirtschaftung und Ertragsminderung besonders Rieslinge ausgebaut, die mehrfach selektiert und besonders schonend gelesen und gekeltert werden.

Den Geschmack zu treffen, ohne den individiuellen Charakter zu verfälschen, das ist das Ziel bei Ohlig von der Rebe bis ins Glas.

Seit 2000 leitet Johannes Ohlig diesen noch sprichwörtlichen Familienbetrieb, bei dem der Spaß am Wein noch richtig spürbar ist. Als gelernter Weinbautechniker verbindet er die Tradition mit dem Modernen, was man auch an der Kombination der traditionellen Rheingau-Flöte mit dem modernen Glasverschluss (Vino-Lok) bildhaft bei jeder Flasche sieht.

Ein kleiner Geheimtipp aus dem Rheingau mit positiven Bewertungen im Gault Millau, dem Feinschmecker und bei Eichelmann - eine Entdeckung mit viel Geschmack.

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„Im Keller die geschenkte Qualität bewahren und optimieren“Das ist die Philosophie des Weingutes Johannes Ohling, welches sich in den historischen Gemäuern, des Zehntenhof im Stadtteil Winkel im Rheingau, befindet.Das primäre Ziel ist es den Geschmack der Genießer zu treffen, ohne den individuellen Charakter zu verfälschen. Bei einer zu bewirtschaftenden Fläche von rund 20 ha, liegt der Hauptanteil mit ca. 80% in der Produktion des Rieslings.Durch eine sorgfältige Selektion, wird sichergestellt, dass nur die herrausragendsten Trauben geerntet werden. Die Lese wie auch das Keltern erfolgt besonders schonend.Der Kabinett Riesling zeichnet sich neben den Aromen von Apfel und Limette mit denen von Pfirsich, Mirabelle sowie Gänseblümchen und Schiefer aus. Der Geschmack von Mineralität und einer klassischen feinherben Note, welche auch als halbtrocken deklariert werden kann, verleihen dem Wein seine Signatur.Sein Charakter kann als saftig, rassig und ausgewogen tituliert werden.Daher ist der Kabinett Riesling in optima forma ein Aperitif- Weißwein, wobei er ebenso grandios mit beispielsweise asiatisch gewürzten Gerichten harmonisiert.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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Johannisberger Klaus, Riesling Spätlese, Weingut Johannes Ohlig

„Im Keller die geschenkte Qualität bewahren und optimieren“Das ist die Philosophie des Weingutes Johannes Ohling, welches sich in den historischen Gemäuern, des Zehntenhof im Stadtteil Winkel im Rheingau, befindet.Das primäre Ziel ist es den Geschmack der Genießer zu treffen, ohne den individuellen Charakter zu verfälschen. Bei einer zu bewirtschaftenden Fläche von rund 20 ha, liegt der Hauptanteil mit ca. 80% in der Produktion des Rieslings.Durch eine sorgfältige Selektion, wird sichergestellt, dass nur die herrausragendsten Trauben geerntet werden. Die Lese wie auch das Keltern erfolgt besonders schonend.Der Johannisberger Klaus Riesling Spätlese besticht mit seinen unverkennbaren Karamellaromen und einer akzentuierten Säure. Sein Körper ist als vollmundig, trotzdem klar und terroirbezogen zu definieren. Der Gaumen wird von feiner Frucht, wie Pfirsich und Aprikose und einem extravaganten Hauch Exotik umgarnt. Der Wein begeistert zudem durch seine kraftvolle Art und gleichzeitig filigrane Finesse.Als Aperitif ist der vorzügliche Johannisberger Klaus Riesling Spätlese sehr empfehlenswert sowie als Famulus zu feinen Desserts, Käse oder auch Gänseleber.Genießen Sie den trockenen Qualitätswein bei einer Trinktemperatur von 10-12°C im Glas.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

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Riesling Qualitätswein, Weingut von Winning, Pfalz

Die prestigeträchtige Tradition des Weingutes von Winning, basiert auf der Gründung im Jahr 1849. Seit diesem Zeitpunkt gehen aus den historischen Kellergewölben Weine, in Spitzenqualität von herausragenden Weinlagen, hervor.Sie gelten als lebendig, fein und charaktervoll.Das Weingut von Winning ist Gründungsmitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und steht für anspruchsvolle Spitzenweine, die ausschließlich schonend und naturnah hergestellt werden.Der Riesling Qualitätswein ist eine Lagencuvée, die eine Selektion verschiedener Weinberge rund um Forst darstellt. Das Terroir dieser ist von kalkhaltigen Löß- Lehm- Boden bestimmt und von schwarzem Basalt marmorisiert.Die Stilistik des Weines ist würzig mild, fruchtig und mineralisch. Signifikant ist das deutlich ausgeprägte Sortenbouquet mit exotischen Früchten, Pfirsich sowie leichten Kräuternoten im feinen Schmelz.Der Charakter wird von Kraft, Eleganz, ausgeprägter Mineralität und lebendiger Säure gezeichnet.Wir empfehlen diesen Riesling korrespondierend zu Fisch, Putenfleisch, Pasta, Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

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Riesling, Weingut Villa J. L. Wolf, Pfalz

Die geographische Lage der Villa Wolf, welche im einzigartigen Stil einer italienischen Landvilla erbaut wurde, ist die Pfalz. Das hier gelegene traditionsreiche Weingut J.L. Wolf wurde im Jahr 1996 von Ernst Loosen übernommen. Die optimalen klimatischen Bedingungen wie auch das Terroir der Weinberge sind für eine ideale Reife und Lese der Trauben essenziell. Der Winzer legt viel Wert darauf, die alten Reben zu erhalten und lässt bei den dadurch bedingten kleinen Erträgen die Trauben voll ausreifen. So erhalten die Weine der Villa Wolf ihren typischen Lagencharakter. Dieser spiegelt sich in der Charakteristik des Rieslings in Form der ausgewogenen, leicht mineralischen Säure wieder. Ebenso in den Fruchtaromen von grünem Apfel, Zitrus und Pfirsich. Der in hellgelber, leicht grünlich schimmernden, Farbe glänzende Riesling entfaltet sein vollumfängliches Geschmacksprofil bei einer Trinktemperatur von 8°C im Glas. Unsere Speiseempfehlung zu diesem Riesling ist gedünsteter Fisch oder Risotto.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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